『自分が生まれ育った堺の米で、最高の日本酒を作ってみたい』

ふとした想いから始まった日本酒造りの構想。

じっくり2年ほどあたためてきた日本酒づくりが2021年完成しました！

かつて酒米の名産地だった大阪府堺市・上神谷（にわだに）で、

障がいのあるメンバーと一緒に育てた無農薬の山田錦を使い、

堺市と縁の深い奈良・今井町の老舗の酒蔵で醸す特別純米酒。

お酒の名は、

「金の鳩（きんのはと）」

堺市は昔からお酒づくりの歴史がありましたが、

戦争で多くの酒蔵がなくなりました。

そんな堺市の日本酒「金の鳩」を復活させて、たくさんの人と飲み語りたいと思います。

＊ページの売上は、次年度の日本酒造りに活用させていただきます。

▼金の鳩プロジェクト（㈱ふくのこ）
https://www.facebook.com/fukunoko2019

■プロフィール　
増田　靖（ますだやすし）
https://www.facebook.com/profile.php?id=100004402304797

2000年、社会福祉法人コスモス入職。福祉事業所ネットワーク「ギャラリーみなみかぜ」や、わらび餅専門店「福蔵」の設立に携わる。2015年1月より堺市役所内に食堂・カフェ「森のキッチン」店長に就任。
森のキッチン
https://soar-world.com/2016/11/17/morinokitchen/

多様な人々が集う交流の場を作り地域づくりを中心に人の輪づくりを広げる。
2018年3月同法人退職、NPO法人ASUの会とNPO法人asoviva理事に就任。
福祉の枠を超えて、障がいのあるなしに関わらず、地域のつながりをつくるプロジェクトを実施中。

【わたしの複業】
・株式会社ふくのこ　代表取締役
https://www.facebook.com/fukunoko2019
・NPO法人asoviva　理事
フリースクール「asoviva」
https://asovivaviva.org/
・NPO法人ASUの会　理事
・シニア世代のサロン×障害福祉
「まちかどステーション　ヤオヨロズヤ」管理者
https://yaoyorozu-ya.com/
・71labo｜堺で『つくる』人を増やすための基地
クラウドファンディング成功で約150万円達成
https://camp-fire.jp/projects/view/275597
etc

【 提供できること 】
障がいのある人の仕事づくり、場づくり
日本酒づくり
地域コミュニティづくり
人生相談
あつく飲み語る


【 当日の流れ 】
提供時間　60分　ゆっくり語りましょう


【 提供方法 】
リアル　or オンラインZOOM
■ 調整可能な曜日・時間帯
ご希望の候補日を３つ程度教えてください。
夜の方が空いています。

希望日の１週間前までにはご連絡ください。
（送信欄）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
第一希望：●月●日●曜日　●時●分～●時●分
第二希望：●月●日●曜日　●時●分～●時●分
第三希望：●月●日●曜日　●時●分～●時●分
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■販売金額:3000円/回（税込）

■1回のサービス提供時間
60分くらい/回